De zaal die je tekent is de zaal waarop de ober werkt. De bestelling gaat per werkplek naar de keuken, de rekening wordt afgerekend op de kassa van hetzelfde systeem, en de avond eindigt met de omzet al in het verkoopregister — niet in een map die je morgen moet overtypen. Leveranciers, voorraad, personeel en de facturen van het banket staan in dezelfde boekhouding.
6open, verstuurd, gedeeltelijk geserveerd, geserveerd, afgerekend, geannuleerd — dezelfde status die het keukenscherm en de zaal allebei lezen.
Allergenen
De 14 van de EU-lijstbij elk gerecht, getoond naast de prijs op de openbare QR-menukaart; de AI kan ze halen uit de ingrediënten die je hebt geschreven.
Reserveringsregels
Per weekdagbedieningsvensters, omlooptijd en tijdstap van de slots, reserveringsvenster, grootste gezelschap en een maximum aantal couverts per slot; wat niet past gaat op de wachtlijst.
Van kassa naar btw-register
Elke verkoopelke afgeronde verkoop is een bon in de dagomzet en een regel in het btw-verkoopregister, één keer en niet meer; bij het afsluiten van de kassa wordt het contant geld vergeleken met het verwachte bedrag.
Een dienst, van begin tot eind
Eén avond, vijf momenten, één record.
Scroll door een demodienst. Elke status hieronder is van het product zelf: de reserveringsengine, de bestelling aan tafel, het keukenscherm, de kassa en de dagafsluiting lezen en schrijven allemaal in dezelfde database.
18:30
Reserveringen binnen, zaal klaar
De reserveringen van vanavond kwamen binnen via de openbare pagina en de telefoon, binnen de bedieningsvensters die je voor dinsdag hebt ingesteld. De tafels zijn toegewezen op de plattegrond; een gezelschap dat niet paste staat op de wachtlijst, en elke reservering toont een geschat no-show-risico.
Tafel 3 wordt geopend met vier couverts. Gerechten worden gekozen uit de menukaart per categorie, een notitie gaat bij de vis; de bestelling wordt verstuurd. Niets wordt overgetypt: de bon is de bestelling.
Het keukenscherm toont de verstuurde bestelling als één kaart per tafel, elke regel met zijn gang en werkplek. De bar ziet de wijn en de dessertwijn; de keuken ziet de pasta en de vis. Een tik zet een regel op in bereiding, klaar, geserveerd.
De zaak rekent af op de kassa: de bestelling wordt een verkoop in de open kassasessie, betaald met kaart, afgedrukt op de netwerkprinter. Kortingsbonnen en cadeaubonnen worden hier toegepast; het bedrag staat in de sessietotalen zodra het is betaald.
De kassasessie wordt afgesloten met de telling van het contant geld tegen het verwachte saldo. Elke afgeronde verkoop van de avond staat al als regel in het btw-verkoopregister, en de bestellingen bij leveranciers en de voorraad van de week staan in dezelfde boekhouding.
De slots komen uit de regels van de weekdag: venster, omloop, stap, maximale groepsgrootte. Wat niet past gaat op de wachtlijst.
T3 · 4 couvertsopen
2×Trofie al pestovoorgerecht
2×Zeebaars, uit de ovenhoofdgerecht
1×Vermentino, flesdrank
1×Sciacchetrà, glasdessert
Elke regel heeft een gang en een werkplek. Je verstuurt één keer; de keuken heeft het.
Keuken2× Trofie al pesto2× Zeebaars, uit de oven
Bar1× Vermentino, fles1× Sciacchetrà, glas
Het keukenscherm splitst de bon per werkplek; een tik zet elke regel een stap verder.
T3geserveerd
2×Trofie al pesto14,00 €
2×Zeebaars, uit de oven22,00 €
1×Vermentino, fles18,00 €
1×Sciacchetrà, glas6,00 €
Totaal82,00 €
Betalingkaart
Geserveerde couverts38
Omzet1.412,00 €
waarvan 10% btw128,36 €
In het btw-register
Sessie afgesloten met de telling van het contant geld; elke verkoop is één keer een corrispettivo in het verkoopregister.
De betrokken modules
Zes modules, één eetzaal.
Een restaurant draait op de zaal, de keuken en de kassa — en op de leveranciers, de voorraad, het personeel en de facturen daarachter. Dit zijn de modules die een restaurant gebruikt in Equinox; elke module heeft zijn eigen pagina.
Echte schermafbeeldingen van de applicatie op een demolocatie, in het thema waarin je nu leest. Het keukenscherm, het bestelblok, de kassa, de reserveringen van vanavond en de sessieafsluiting.
Keuken — verstuurde bestellingen per tafel, één regel per gerecht
Bestelling aan tafel — menukaart links, bon rechts
De kassa — sessie open, winkelwagen en betaling
Reserveringen — de dienst van vanavond, tafels toegewezen
Sessieafsluiting — totalen per btw-tarief en per betaalmethode
Menukaart — editor en openbare preview naast elkaar
Wat er expres niet in zit: de kassa drukt bonnen af op netwerkprinters en de fiscalisatie verloopt via een externe transmissieprovider die je zelf activeert — er zit geen telematische kassa in de doos. Online bestellen voor afhalen en bezorging maakt vandaag geen deel uit van het product.
Laat ons je zaal zien.
Vertel ons hoeveel couverts, hoeveel tafels, hoe je keuken eruitziet. We laten je Equinox zien op een locatie zoals de jouwe — en zeggen je eerlijk wat het niet doet.
