Moduł 08 / 12

Od planu sali do kuchni.

Rysujesz salę, kelner przyjmuje zamówienie przy stoliku, kuchnia widzi je w chwili wysłania. Menu piszesz raz, a staje się blokiem zamówień, publicznym menu QR i kartą alergenów. Rezerwacje trzymają się godzin obsługi, które ustalasz sam, a rachunek zamyka się na kasie tego samego systemu — nic nie przepisujesz między salą a księgowością.

PorozmawiajmyWszystkie moduły
Widok sali Equinox na żywo: stoliki demonstracyjnej trattorii narysowane na planie sali, zajęte pokazują liczbę gości i otwarty rachunek, a na górze obłożenie, liczba gości przy stolikach i suma otwartych rachunków.
Sala, na żywo — lokal demo, prawdziwa aplikacja
Zmierzone, nie obiecane
Stany zamówienia
6 otwarte, wysłane, częściowo podane, podane, rozliczone, anulowane. Zamówienie podąża za stolikiem od pierwszego dania aż po kasę, a stan to coś, co czytają razem kuchnia i sala.
Alergeny
14 z listy UE każde danie niesie swoje alergeny z listy, którą nakazuje rozporządzenie. AI może wyodrębnić je ze składników, które wpisałeś; publiczne menu pokazuje je obok ceny.
Stanowiska
Kuchnia i bar każde danie ma typ — sześć, od przystawki po napój — oraz stanowisko. Wysłane zamówienie dzieli się według stanowiska, więc bar widzi wino, a kuchnia widzi rybę.
Menu publiczne
Twój własny adres menu QR znajduje się pod adresem (slugiem), który wybierzesz, albo na twojej własnej domenie po jej zweryfikowaniu. Ceny i alergeny można pokazać albo ukryć, a każde danie może nieść swoje tłumaczenia.

Zamówienie, przyjęte przy stoliku

Otwierasz stolik, ustawiasz liczbę gości, wybierasz z menu według kategorii, dodajesz notatkę do dania — dobrze wysmażone, sos osobno. Wysyłasz i kuchnia to ma. Dania można dodawać do otwartego zamówienia w dowolnym momencie; rachunek rozlicza się na punkcie sprzedaży tego samego systemu albo anuluje się z pozostawieniem śladu.

Ekran zamówienia przy stoliku Equinox: menu demonstracyjnej trattorii według kategorii po jednej stronie, otwarte zamówienie stolika z ilościami, notatkami i sumą bieżącą po drugiej.
Zamówienie przy stoliku — menu po lewej, zamówienie po prawej

Kuchnia bez wykrzykiwanych zamówień

Ekran kuchni pokazuje wysłane zamówienia lokalu, piętra i sali, które wybierzesz, jedną kartę na stolik z liczbą gości. Każda linia niesie typ dania, stanowisko i notatkę zwykłym tekstem, a przesuwa się dalej jednym dotknięciem: w przygotowaniu, gotowe, podane. Gdy ostatnia linia jest podana, zamówienie jest podane; sala widzi to bez pytania.

Ekran kuchni Equinox: trzy wysłane zamówienia demonstracyjnej trattorii jako karty, każda linia z ilością, daniem, typem, stanowiskiem i przyciskami w przygotowaniu, gotowe i podane.
Kuchnia — wysłane zamówienia według stolika, jedna linia na danie

Jedno menu, napisane raz

Kategorie w kolejności, jaką chcesz, cena za danie albo przedział cenowy, albo cena odziedziczona po kategorii. Każde danie ma typ, stanowisko, swój food cost, składniki i alergeny. Podgląd po prawej to publiczne menu takie, jakie zobaczy gość. AI pisze opisy, wyodrębnia alergeny ze składników, sugeruje cenę i tłumaczy całe menu; menu na papierze, w PDF-ie albo na stronie internetowej można zaimportować i sprawdzić, zanim się je zatwierdzi.

Wyróżnione i wiele menu
Sekcja wyróżniona stoi na górze publicznego menu; kilka menu może współistnieć — lunch, kolacja, degustacja — każde z własnymi kategoriami.
Analiza menu
Popularność w zestawieniu z marżą, danie po daniu, z faktycznie wysłanych zamówień — z wyjaśnieniem w prostym języku tego, co mówi macierz.
Edytor menu Equinox: kategorie demonstracyjnej trattorii z ich statusem po lewej, podgląd na żywo publicznego menu z daniami i cenami po prawej.
Menu — edytor i publiczny podgląd obok siebie

Menu QR, pod twoim adresem

To samo menu opublikowane pod publicznym adresem, który wybierzesz, z motywem, który wybierzesz, i — jeśli chcesz — twoją własną domeną. Ceny i alergeny pokazuje się albo ukrywa przełącznikiem; każde danie może nieść swoje tłumaczenia, a gość może zmienić język. Przycisk rezerwacji może stać na tej samej stronie.

Publiczne menu QR demonstracyjnej trattorii na telefonie: nazwa lokalu, zakładki kategorii, przystawki z opisem i ceną, nagłówek pierwszego dania.
Menu publiczne — widok na telefonie, przycięty do pierwszego dania

Rezerwacje, które trzymają się twojej obsługi

Ustawiasz okna obsługi na dzień tygodnia, czas trwania tury i krok między terminami, okno rezerwacji w dniach, największą grupę, jaką przyjmujesz, limit liczby gości na termin. Silnik oferuje tylko terminy, które pasują; rezerwacja, która nie pasuje, trafia na listę oczekujących. Potwierdzenie może być automatyczne, no-show oznacza się po liczbie minut, którą ustalisz, a każda rezerwacja pokazuje szacowane ryzyko no-show.

Przydzielone stoliki
Silnik przydziela stoliki grupie z planu; personel może to nadpisać, zmienić przydział, posadzić gości, zakończyć albo anulować z listy.
Rezerwacja publiczna
Strona rezerwacji i widget do osadzenia na twojej stronie, z domenami, które autoryzujesz; przypomnienia i wieczorny raport wychodzą zgodnie z harmonogramem.
Lista rezerwacji restauracyjnych Equinox: dzisiejsze rezerwacje demonstracyjnej trattorii z liczbą osób, godziną, statusem i przydzielonymi stolikami.
Rezerwacje — dzisiejsza obsługa, przydzielone stoliki

Plan rysujesz sam

Lokale, piętra, sale, stoliki: każdy stolik ma kształt, rozmiar, obrót i pozycję na planie. Zapisujesz salę jako szablon i stosujesz go gdzie indziej, duplikujesz piętro, wstawiasz zdjęcie sali pod plan. Dwa stoliki można połączyć na potrzeby grupy i rozdzielić później. AI może naszkicować układ na podstawie opisu albo zdjęcia twojego planu i zaproponować lepszy.

Edytor planu sali Equinox: stoliki demonstracyjnej trattorii rozmieszczone na siatce sali, z narzędziami do dodawania, kształtowania i obracania ich.
Edytor planu sali — stoliki rozmieszczone, ukształtowane i obrócone

Wprowadź salę do systemu.

Powiedz nam, jak dziś działa twoja obsługa — jak zamówienia trafiają do kuchni, jak przychodzą rezerwacje, co musi zrobić kasa na koniec. Pokażemy ci moduł na sali podobnej do twojej i wprost powiemy, czego nie robi.

PorozmawiajmyWszystkie moduły