Salen du ritar är salen servitören jobbar i. Beställningen går till köket per station, notan görs upp i samma systems kassa, och kvällen slutar med att intäkterna redan ligger i försäljningsregistret — inte i en pärm som ska skrivas in i morgon. Leverantörer, lager, personal och fakturor för festen finns i samma bokföring.
6öppen, skickad, delvis serverad, serverad, avslutad, makulerad — samma status som både köksskärmen och salen läser av.
Allergener
De 14 på EU-listanpå varje rätt, visas bredvid priset i den publika QR-menyn; AI:n kan extrahera dem från ingredienserna du har skrivit.
Bokningsregler
Per veckodagserveringsfönster, bordstid och slotintervall, bokningsfönster, största sällskap och ett tak för antal kuvert per slot; det som inte får plats hamnar på väntelistan.
Från kassa till momsregister
Varje försäljningvarje avslutad försäljning är ett kvitto i dagens intäkter och en rad i försäljningens momsregister, en gång och bara en gång; kassaavslutet stämmer av kontanterna mot det förväntade beloppet.
En service, från start till slut
En kväll, fem ögonblick, en enda post.
Bläddra igenom en demoservice. Varje status nedan är produktens egen: bokningsmotorn, bordsbeställningen, köksskärmen, kassan och dagsavslutet läser och skriver till samma databas.
18:30
Bokningar inkomna, salen redo
Kvällens bokningar kom in via den publika sidan och telefonen, inom de serveringsfönster du ställt in för en tisdag. Borden är tilldelade på planen; ett sällskap som inte fick plats står på väntelistan, och varje bokning visar en uppskattad no-show-risk.
Bord 3 öppnas med fyra kuvert. Rätterna väljs från menyn per kategori, en notering läggs på fisken; beställningen skickas. Inget skrivs in igen: kvittot är beställningen.
Köksskärmen visar den skickade beställningen som ett kort per bord, varje rad med sin gång och sin station. Baren ser vinet och dessertvinet; köket ser pastan och fisken. Ett tryck flyttar raden till tillagas, klar, serverad.
Lokalen gör upp notan i kassan: beställningen blir en försäljning i den öppna kassasessionen, betalad med kort, utskriven på nätverksskrivaren. Kuponger och presentkort tillämpas här; beloppet finns i sessionens totalsumma i samma stund det betalas.
Kassasessionen avslutas med att kontanterna räknas mot det förväntade saldot. Varje avslutad försäljning under kvällen är redan en rad i försäljningens momsregister, och veckans leverantörsorder och lager finns i samma bokföring.
Tiderna kommer från veckodagens regler: fönster, bordstid, slotintervall, max sällskapsstorlek. Det som inte får plats hamnar på väntelistan.
T3 · 4 kuvertöppen
2×Trofie al pestoförrätt
2×Havsabborre, ugnsbakadhuvudrätt
1×Vermentino, flaskadryck
1×Sciacchetrà, glasefterrätt
Varje rad har en gång och en station. Skicka en gång; köket har den.
Kök2× Trofie al pesto2× Havsabborre, ugnsbakad
Bar1× Vermentino, flaska1× Sciacchetrà, glas
Köksskärmen delar upp kvittot per station; ett tryck avancerar varje rad.
T3serverad
2×Trofie al pesto14,00 €
2×Havsabborre, ugnsbakad22,00 €
1×Vermentino, flaska18,00 €
1×Sciacchetrà, glas6,00 €
Totalt82,00 €
Betalningkort
Serverade kuvert38
Intäkter1.412,00 €
varav moms 10%128,36 €
I momsregistret
Sessionen avslutas med kontanträkning; varje försäljning är ett kvitto i försäljningsregistret, en gång och bara en gång.
De inblandade modulerna
Sex moduler, en enda sal.
En restaurang drivs av salen, köket och kassan — och av leverantörerna, lagret, personalen och fakturorna bakom dem. Det här är modulerna en restaurang använder i Equinox; var och en har sin egen sida.
Riktiga skärmbilder av applikationen på en demolokal, i samma tema som du läser i just nu. Köksskärmen, beställningsblocket, kassan, kvällens bokningar och sessionsavslutet.
Kök — skickade beställningar per bord, en rad per rätt
Bordsbeställning — meny till vänster, kvitto till höger
Kassan — öppen kassasession, varukorg och betalning
Bokningar — kvällens service, tilldelade bord
Sessionsavslut — totaler per momssats och per betalmetod
Meny — redigerare och publik förhandsvisning sida vid sida
Det som avsiktligt inte finns med här: kassan skriver ut kvitton på nätverksskrivare och fiskaliseringen sker via en extern överföringsleverantör som du själv aktiverar — det finns ingen kontrollenhet inbyggd i lådan. Beställning online för avhämtning och hemleverans ingår inte i produkten idag.
Visa oss din sal.
Berätta hur många kuvert, hur många bord, hur köket ser ut. Vi visar dig Equinox på en lokal som din — och är tydliga med vad det inte gör.
